1. Universidade do Minho
  2. Escola de Engenharia | School of Engineering
  3. Centro de Engenharia Biológica | Centre of Biological Engineering
  4. CEB - Resumos em Livros de Atas / Abstracts in Proceedings
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Registo completo
Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSimões, Lívia Souzapor
dc.contributor.authorRodrigues, Rui Miguel Martinspor
dc.contributor.authorRamos, Óscar L.por
dc.contributor.authorPereira, Ricardo Nuno Correiapor
dc.contributor.authorPinheiro, A. C.por
dc.contributor.authorTeixeira, J. A.por
dc.contributor.authorMalcata, F. Xavierpor
dc.contributor.authorVicente, A. A.por
dc.date.accessioned2017-03-17T17:09:47Z-
dc.date.available2017-03-17T17:09:47Z-
dc.date.issued2016-07-17-
dc.identifier.citationSimões, L. S.; Rodrigues, Rui M.; Ramos, Óscar L.; Pereira, Ricardo N.; Pinheiro, Ana Cristina; Teixeira, J. A.; Malcata, F. Xavier; Vicente, António A., Characterization of micro and nanostructures from lactoglobulin formed upon heat treatment and under selected environmental conditions. 2016 IFT Annual Meeting. Chicago, USA, July 16-19, 2016.-
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1822/45074-
dc.language.isoengpor
dc.rightsopenAccesspor
dc.titleCharacterization of micro and nanostructures from β‐lactoglobulin formed upon heat treatment and under selected environmental conditionspor
dc.typeconferenceAbstractpor
dc.peerreviewedyespor
dc.relation.publisherversionhttp://www.iftevent.org/por
dc.commentsCEB46703por
sdum.publicationstatuspublished-
oaire.citationConferenceDate16 Jul. - 19 Jul. 2016por
sdum.event.typeconferencepor
oaire.citationConferencePlaceChicago, USApor
oaire.citationTitle2016 IFT Annual Meetingpor
dc.date.updated2017-02-26T15:37:50Z-
dc.subject.fosCiências Agrárias::Biotecnologia Agrária e Alimentarpor
dc.subject.fosEngenharia e Tecnologia::Biotecnologia Industrialpor
dc.description.publicationversioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionpor
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