Percorrer por assunto Mushrooms
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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
2015 | Bioactivity of phenolic acids: Metabolites versus parent compounds: A review | Heleno, Sandrina A.; Martins, Anabela; Queiroz, Maria João R. P., et al. | Artigo | Acesso aberto |
2016 | Desenvolvimento de têxteis coloridos com propriedades antioxidantes utilizando compostos obtidos a partir de cogumelos | Gonçalves, Sandrina Antunes | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |
2012 | Development of shelf-life kinetic model for modified atmosphere packaging of fresh sliced mushrooms | Oliveira, Felisbela Maria Araújo; Sousa-Gallagher, M. J.; Mahajan, P. V., et al. | Artigo | Acesso aberto |
2012 | Evaluation of MAP engineering design parameters on quality of fresh-sliced mushrooms | Oliveira, Felisbela Maria Araújo; Sousa-Gallagher, M. J.; Mahajan, P. V., et al. | Artigo | Acesso aberto |
2018 | Utilização de produtos naturais na coloração e funcionalização de têxteis | Nobre, Catarina Gonçalves | Dissertação de mestrado | Acesso restrito UMinho |