| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
| 26-Set-2022 | An in vitro fermentation model to study the impact of bacteriophages targeting shiga toxin-encoding escherichia coli on the colonic microbiota | Pinto, Graça; Shetty, Sudarshan A.; Zoetendal, Erwin G., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 2023 | Antibacterial and antioxidant activities of Streptomyces sp. strain FR7 isolated from forest soil | Weslati, Imen; Simões, Luara Aparecida; Teixeira, Ana, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 2012 | Antifungal activity of different silver nanoparticles suspensions against Candida biofilms | Monteiro, D. R.; Silva, Sónia Carina; Negri, M., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2021 | Azoimidazoles como sensores e sondas moleculares do tipo ótico | Dantas, Daniela Filipa Costa | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |
| 18-Fev-2022 | Bigels loaded with antimicrobials and antioxidants for the extension of food shelf life | Oliveira, Débora Lemos Gadelha de | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |
| 13-Ago-2021 | Biosurfactants: properties and applications in drug delivery, biotechnology and ecotoxicology | Bjerk, Thiago R.; Severino, Patricia; Jain, Sona, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 22-Mar-2021 | Chemical profile and bioactivities of extracts from edible plants readily available in Portugal | Silva, Beatriz Nunes; Cadavez, Vasco; Santos, Pedro Miguel Ferreira, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| Set-2024 | Chemical profiles and bioactivities of polyphenolic extracts of Lavandula stoechas L., Artemisia dracunculus L. and Ocimum basilicum L. | Silva, Beatriz Nunes; Cadavez, Vasco; Caleja, Cristina, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 6-Mar-2023 | Derivados de imidazole como antimicrobianos para aplicação em têxteis médicos: mecanismo de oxidação e relação estrutura-atividade | Rodrigues, Rui Pedro Vieira | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |
| 2021 | Meta-regression models describing the effects of essential oils and added lactic acid bacteria on pathogen inactivation in cheese | Silva, Beatriz; Cadavez, Vasco; Teixeira, J. A., et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |
| 18-Mar-2021 | Patogenicidade de isolados de Escherichia coli provenientes de fezes de galinhas ou bovinos e resistência a antibióticos | Pais, Sandra Manuela Silva | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |
| 18-Fev-2023 | Phytochemical composition and bioactive potential of Melissa officinalis L., Salvia officinalis L. and Mentha spicata L. extracts | Silva, Beatriz Nunes; Cadavez, Vasco; Caleja, Cristina, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| Dez-2023 | Recent advances in the use of edible films and coatings with probiotic and bacteriocin-producing lactic acid bacteria | Silva, Sofia P. M.; Teixeira, J. A.; Silva, Célia C. G. | Artigo | Acesso restrito UMinho |
| 1-Jan-2014 | Synthesis, characterisation and antifungal activity of chemically and fungal-produced silver nanoparticles against Trichophyton rubrum | Pereira, Leonel; Dias, Nicolina; Carvalho, Juliana, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 2020 | Transcriptional responses of Candida glabrata biofilm cells to fluconazole are modulated by the carbon source | Alves, R.; Kastora, Stavroula L.; Gomes-Gonçalves, Alexandra, et al. | Artigo | Acesso aberto |
