Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
24-Jul-2019 | Amino acids profile for assessing Serra da Estrela cheese producers | Santos, A. O.; Falcão, Soraia; Fontes, Luísa, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
2012 | Analysis of acids and sugars in fruit-based drinks by SEC-UV-RI | Sequeira, Cédric; Dias, L. G.; Morais, Jorge Sá, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
14-Set-2016 | Application of an electronic tongue for evaluating basic gustatory attributes perceived in table olives: qualitative and quantitative approaches | Marx, Ítala; Rodrigues, Nuno; Dias, L. G., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
6-Jun-2017 | Classification of single-cultivar Tunisian olive oils according to the geographical origin using an electronic tongue | Souayah, Fatma; Rodrigues, Nuno; Veloso, Ana C. A., et al. | Poster em conferência | Acesso aberto |
9-Set-2012 | Determination of 2,4,6-trichloroanisole by cyclic voltammetry | Freitas, Patrícia; Dias, L. G.; Peres, António M., et al. | Poster em conferência | Acesso aberto |
13-Abr-2016 | Discriminação de soluções padrão de defeitos sensoriais associados à fermentação anormal de azeitonas de mesa recorrendo a uma língua eletrónica e quimiometria | Marx, Ítala; Rodrigues, Nuno; Dias, L. G., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
5-Dez-2019 | Discrimination of three bacteria species using a potentiometric electronic tongue | Teixeira, Guilherme Gobbi; Katel, Anna; Veloso, Ana C. A., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
2008 | Eficácia da própolis no controlo da loque americana. Avaliação em zonas controladas | Vilas-Boas, Miguel; Veloso, Ana C. A.; Peres, António M., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
2-Jan-2018 | Electrochemical aptasensor array for multiple detection of human osteopontin | Meirinho, S.; Dias, L. G.; Peres, A. M., et al. | Artigo | Acesso aberto |
7-Set-2014 | Electrochemical multi-sensors device coupled with heuristic or meta-heuristic selection algorithms for single-cultivar olive oil classification | Peres, António M.; Veloso, Ana C. A.; Pereira, J. A., et al. | Poster em conferência | Acesso aberto |
2017 | Electronic tongues and aptasensors | Dias, L. G.; Meirinho, S. G.; Veloso, Ana C. A., et al. | Capítulo de livro | Acesso restrito UMinho |
2011 | A hybrid electronic tongue for direct classification of baby liquid foods with or without gluten | Peres, A. M.; Dias, L. G.; Veloso, Ana C. A., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
13-Abr-2014 | Identificação de méis monoflorais usando uma língua electrónica e metodologias de similaridade | Sousa, Mara E. B. C.; Dias, L. G.; Veloso, Ana C. A., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
14-Dez-2009 | Liquid chromatography assay for gliadins quantification: application to gluten-containing and gluten-free food products | Morais, Jorge Sá; Meirinho, Sofia G.; Peres, António M., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
6-Mai-2015 | Olive oils qualitative evaluation using a potentiometric electronic tongue: a review of practical applications | Dias, L. G.; Rodrigues, Nuno; Veloso, Ana C. A., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
14-Set-2016 | Qualitative evaluation of Tunisian olive oils using an electronic tongue and chemometric tools: a prospective study | Slim, Souihli; Rodrigues, Nuno; Dias, L. G., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |