Análise e propostas de melhoria aos fluxos de informação na gestão de encomendas e no planeamento da produção numa empresa têxtil

Abstract

Com a crescente competitividade do mercado, todas as indústrias têm sentido a necessidade de se adaptarem, reduzindo os seus prazos de entrega e aumentando o grau de personalização dos seus artigos. Assim, cada vez mais se tornam comuns ambientes de grande diversidade de artigos e de customização em massa. Estes são caracterizados pelo elevado grau de diversidade de artigos, resultando numa elevada quantidade de informação que as empresas têm de processar em tempos diminutos. É aqui que se foca o principal problema do projeto: como processar e disponibilizar a informação dos artigos, das listas de materiais e dos roteiros de fabrico de forma adequada, bem como reduzir o esforço por parte do utilizador na introdução e controlo de dados. A gestão de informação de artigos (do inglês Product Data Managment), normalmente é responsável por gerar e disponibilizar dados aos sistemas de planeamento e controlo da produção que permitem uma maior eficiência nos processos de planeamento de necessidades de materiais e capacidades, garantindo uma resposta atempada às encomendas dos clientes e correspondente às previsões realizadas. Estas áreas funcionais ganham uma importância acrescida com a necessidade de gerir a informação relativa à crescente quantidade e diversidade de artigos. O trabalho desenvolvido neste projeto de dissertação teve como objetivo analisar e propor melhorias aos fluxos de informação na gestão de encomendas no planeamento da produção de uma empresa do setor têxtil, focada no vestuário técnico-profissional. Inicialmente, foi analisado o fluxo de informação entre as diferentes funções na gestão de uma encomenda. De seguida, foram analisados os procedimentos e a forma como as funções de gestão de informação de artigos e de planeamento e controlo da produção são executadas na empresa em conjunto com o software informático. Os pontos de melhoria sugeridos têm em vista reduzir os tempos e os erros no processamento e manipulação da informação. Foram propostas alterações no fluxo de informação entre departamentos, sugeridas regras de codificação de artigos, alterações nas listas de materiais do produto acabado e a criação de um modelo de gama operatória com o intuito de apoiar e melhorar os processos já existentes.

With the increasing competitiveness of the market, all industries have felt the need to adapt, reducing their delivery times and increasing the degree of customization of their items. Thus, more and more mass customization environments become common. These are characterized by the high degree of diversity of articles, resulting in a high amount of information that companies must process in short periods. That is where the main problem of the project focuses: how to process and transmit the information about the articles adequately, as well as to reduce the user's effort in entering and controlling data. Product Data Management is usually responsible for generating and making data available to production planning and control systems that enable greater efficiency in material and capacity requirements planning processes, ensuring timely response to customer orders and corresponding to forecasts. These functional areas gain increased importance with the need to manage information on the growing number and diversity of articles. The work developed in this dissertation project aimed to improve the order management process of a company in the textile sector focused on technical-professional clothing. Initially, the information flow between the different areas was analysed when managing an order. Secondly, the procedures and the way in which the article information management and planning and control functions were analysed together with the applicability of the computer software used. The suggested improvement points are to reduce the times and errors in the processing and manipulation of information. Changes have been advanced, in the flow of information between departments, suggested product codification rules, changes to the bills of materials of the finished product and the creation of a bill of operations model plan to support and improve existing processes.