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https://hdl.handle.net/1822/35136
Título: | Sistema para sensores de antioxidantes baseado na resposta a um ataque oxidativo promovido por via electroquímica |
Autor(es): | Bento, M. Fátima Geraldo, M. Dulce Bettencourt, Ana Paula Oliveira, Raquel Santos |
Palavras-chave: | Atividade antioxidante Ataque oxidativo Eletrólises potenciostáticas |
Data: | 7-Nov-2011 |
Editora: | Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) |
Resumo(s): | A presente invenção consiste num método analítico e num dispositivo para a determinação da actividade antioxidante de espécies químicas com base na sua resposta a um ataque oxidativo em larga escala promovido electroquimicamente a potencial constante. Dependendo do potencial aplicado, as reacções promovidas podem envolver a transferência de electrões ou o ataque por radicais hidroxilo gerados anodicamente, quando a oxidação é realizada em meios aquosos a um potencial em que ocorra em simultâneo a oxidação da água. O dispositivo desenvolvido consiste num sistema constituído por um ânodo que pode funcionar como fonte de radicais hidroxilo e como detector cronoamperométrico (A/RS/CD), um detector voltamétrico de antioxidantes (VD) e um eléctrodo de referência (RE), podendo constituir um dispositivo descartável, ligado a um eléctrodo secundário (SE), numa célula do tipo “batch” ou de fluxo com dois compartimentos e agitação controlada. O dispositivo funciona autonomamente ligado a um sistema de controlo / aquisição do tipo potenciostato, ou acoplado a um equipamento analítico do tipo cromatográfico. |
Tipo: | Patente |
Descrição: | Titular da patente: Universidade do Minho |
URI: | https://hdl.handle.net/1822/35136 |
Arbitragem científica: | yes |
Acesso: | Acesso aberto |
Aparece nas coleções: | CDQuim - Patentes |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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Patente_PT_105103.pdf | Documento completo da patente | 7,95 MB | Adobe PDF | Ver/Abrir |