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https://hdl.handle.net/1822/34946| Título: | Improving a brewer’s yeast strain for higher productivity of brewing fermentations |
| Autor(es): | Lima, Nelson Lima, Luís Brandão, Tiago Teixeira, J. A. |
| Palavras-chave: | Genética industrial Fermentação Cerveja |
| Data: | Jun-2010 |
| Editora: | State Government Victoria |
| Tipo: | Resumo em ata de conferência |
| URI: | https://hdl.handle.net/1822/34946 |
| Arbitragem científica: | yes |
| Acesso: | Acesso aberto |
| Aparece nas coleções: |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| Gim2010 26.pdf | Resumo | 707,8 kB | Adobe PDF | Ver/Abrir |
