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https://hdl.handle.net/1822/33438Registo completo
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Belo, Isabel | por |
| dc.contributor.author | Pinheiro, Rita | por |
| dc.contributor.author | Campelo, Ana F. | por |
| dc.contributor.author | Mota, M. | por |
| dc.date.accessioned | 2015-02-02T11:50:40Z | - |
| dc.date.available | 2015-02-02T11:50:40Z | - |
| dc.date.issued | 2003-12-06 | - |
| dc.identifier.citation | Belo, Isabel; Pinheiro, Rita; Campelo, A. F.; Mota, M., Efeito da pressão de ar, oxigénio e CO2 na capacidade fermentativa da levedura de panificação. BIOTEC' 2003. No. P88, Lisboa, Portugal, 6-8 December, 138, 2003. | - |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/1822/33438 | - |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.rights | openAccess | por |
| dc.title | Efeito da pressão de ar, oxigénio e CO2 na capacidade fermentativa da levedura de panificação | por |
| dc.type | conferenceAbstract | - |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.comments | CEB19801 | por |
| sdum.publicationstatus | published | por |
| oaire.citationConferenceDate | 06 - 08 Dez. 2003 | por |
| sdum.event.type | conference | por |
| oaire.citationStartPage | 138 | por |
| oaire.citationEndPage | 138 | por |
| oaire.citationIssue | P88 | - |
| oaire.citationConferencePlace | Lisboa, Portugal | por |
| oaire.citationTitle | BIOTEC' 2003 | por |
| dc.date.updated | 2015-01-31T23:56:19Z | - |
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| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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