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https://hdl.handle.net/1822/32787| Título: | System and method for on-line monitoring of beer primary fermentation based on UV-VIS-SWNIR spectroscopy |
| Autor(es): | Rodrigues, Pedro Brandão, Tiago Martins, Rui C. Teixeira, J. A. Seabra, Eurico Silva, Luís F. Vicente, A. A. |
| Data: | 26-Mai-2013 |
| Citação: | Rodrigues, P.; Brandão, T.; Martins, Rui; Teixeira, J. A.; Seabra, Eurico; Silva, Luís F.; Vicente, A. A., System and method for on-line monitoring of beer primary fermentation based on UV-VIS-SWNIR spectroscopy. 34th European Brewery Convention Congress 2013. Luxembourg, 26-30 May, 48, 2013. |
| Tipo: | Resumo em ata de conferência |
| URI: | https://hdl.handle.net/1822/32787 |
| Versão da editora: | http://www.ebc2013lux.org/ |
| Arbitragem científica: | yes |
| Acesso: | Acesso aberto |
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