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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
15-Out-2014Layer-by-layer microcarrier production and characterization as a model to probiotics microencapsulationRamos, Philippe E.; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; Cook, Michael; Charalampopoulos, Dimitris; Khutoryanskiy, Vitaliy V.; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
28-Jun-2008Edible coatings of galactomannan/collagen in fruit shelf life extensionLima, A. M. P.; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; Souza, B. W. S.; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.; Monteiro-Moreira, A. C. O.; Moreira, R. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
31-Out-1999Continuous ethanol production from cheese whey permeateDomingues, Lucília; Lima, Nelson; Teixeira, J. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
30-Nov-2007Complex systems in bioengineering : integrative approaches for biotechnologyMartins, Rui C.; Lopes, Vítor V.; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
28-Nov-2009Temperature and solids effect on gas‐liquid mass transferFerreira, António; Ferreira, Cecília; Rocha, F. A.; Teixeira, J. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2009Influence of culture medium and temperature in the growth and sporulation of Penicillium expansumPrata, Margarida Barros; Mussatto, Solange I.; Rodrigues, L. R.; Teixeira, J. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2011Biopolymeric matrices for structural and functional stabilization of bacteriophagesBalcão, V. M.; Moreira, Ana R.; Moutinho, C.; Teixeira, J. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2005Aseptic processing of a strawberry pulp in a continuous ohmic heater: numerical simulations and model validationCastro, Inês; Reis, N.; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
5-Jun-2012Extraction and characterization of polysaccharides from spent cofee groundsGiraldo, Lina Fernanda Ballesteros; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.; Mussatto, Solange I.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2011Effect of the support material and storage conditions of immobilized lactic acid bacteria on malolactic fermentation of white wineGenisheva, Zlatina Asenova; Mussatto, Solange I.; Oliveira, J. M.; Teixeira, J. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
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