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https://hdl.handle.net/1822/25398
Título: | A gastronomia como metáfora da identidade de um povo |
Autor(es): | Duque, Eduardo Jorge |
Data: | 2013 |
Editora: | Escola Profissional Amar Terra Verde (EPATV) |
Revista: | Ter Ensino Profissional: Revista da Escola Profissional Amar Terra Verde |
Tipo: | Artigo |
URI: | https://hdl.handle.net/1822/25398 |
ISSN: | 1646-9615 |
Arbitragem científica: | no |
Acesso: | Acesso aberto |
Aparece nas coleções: | CECS - Artigos em revistas nacionais / Articles in national journals DS/CICS - Artigos em Revistas Nacionais/Articles in National Journals |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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A gastronomia_E. Duque, 2013.pdf | 56,99 kB | Adobe PDF | Ver/Abrir |