Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
5-Ago-2012 | Edible packaging based on natural sources for food applications | Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; Vicente, A. A. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
17-Mai-2008 | Evaluation of post-harvest preservation of Tommy Atkins mango coated with cashew-tree polysaccharide (POLICAJU) | Souza, M.; Vicente, A. A.; Porto, A. A., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
17-Mai-2008 | Galactomannans/collagen edible coatings in gas transfer rates in fruits | Lima, Á.; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; Souza, B., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
2013 | Shelf life extension of cheese using edible packaging materials | Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; Vicente, A. A. | Capítulo de livro | Acesso restrito UMinho |