Percorrer por assunto Zein
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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
30-Set-2020 | Bio-based nanoparticles as a carrier of β-carotene: production, characterisation and in vitro gastrointestinal digestion | Afonso, Beatriz S.; Azevedo, Ana G.; Gonçalves, Catarina, et al. | Artigo | Acesso aberto |
2021 | Keratin:Zein particles as vehicles for fragrance release on hair | Tinoco, Ana; Gonçalves, Filipa Daniela Gomes; Costa, André, et al. | Artigo | Acesso aberto |
23-Nov-2020 | Scale-up production of food grade nanoparticles aiming their application in food products | Afonso, Beatriz Sousa | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |
Set-2020 | Zein impart hydrophobic and antimicrobial properties to cotton textiles | Gonçalves, J. A.; Torres, Natália; Silva, Sónia Carina, et al. | Artigo | Acesso aberto |