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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
Abr-2019 | Impact of cooking method on phenolic composition and antioxidant potential of four varieties of Phaseolus vulgaris L. and Glycine max L. | Teixeira-Guedes, Catarina I.; Oppolzer, David; Barros, Ana I., et al. | Artigo | Acesso aberto |
2003 | In vitro degradation behaviour of biodegradable soy plastics : effects of crosslinking with glyoxal and thermal treatment | Vaz, C. M.; Graaf, L. A. de; Reis, R. L., et al. | Artigo | Acesso aberto |
2007 | In vitro evaluation of the behaviour of human polymorphonuclear neutrophils in direct contact with chitosan-based membranes | Santos, T. C.; Marques, A. P.; Silva, Simone Santos, et al. | Artigo | Acesso aberto |
2015 | Soy protein | Rodrigues, Célia Fortuna; Andrade, José Carlos | Capítulo de livro | Acesso restrito UMinho |