Percorrer por assunto Quinoa flour
Mostrar 1-1 de um total de 1 resultados.
| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
|---|---|---|---|---|
| 8-Abr-2018 | Effect of xanthan gum on physicochemical and textural properties of gluten-free batter and bread | Encina-Zelada, Christian René; Teixeira, J. A.; Monteiro, F., et al. | Artigo em ata de conferência | Acesso aberto |