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Percorrer por assunto Ochratoxin A
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Data
Título
Autor(es)
Tipo
Acesso
25-Mai-2020
Active whey protein edible films and coatings incorporating Lactobacillus buchneri for Penicillium nordicum control in cheese
Guimarães, Ana Cristina Silva Esperança
;
Ramos, Óscar
;
Cerqueira, Miguel
, et al.
Artigo
Acesso aberto
Dez-2007
Antifungal activity of a novel chromene dimer
Abrunhosa, Luís
;
Costa, M.
;
Areias, F.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
Set-2018
Antifungal effect of organic acids from lactic acid bacteria on Penicillium nordicum
Guimarães, Ana Cristina Silva Esperança
;
Venâncio, Armando
;
Abrunhosa, Luís
Artigo
Acesso aberto
13-Jul-2017
Antifungal effect of organic acids from lactic bacteria on Penicillium nordicum
Guimarães, Ana Cristina Silva Esperança
;
Venâncio, Armando
;
Abrunhosa, Luís
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
2006
Aspergillus ibericus : a new species of section Nigri isolated from grapes
Serra, Rita
;
Cabañes, F. Javier
;
Perrone, Giancarlo
, et al.
Artigo
Acesso restrito UMinho
2006
Assessing the degradation of ochratoxin a using a bioassay : the case of contaminated winery wastewater
Nogueira, R.
;
Estevinho, I.
;
Abrunhosa, Luís
, et al.
Artigo em ata de conferência
Acesso aberto
2007
Assessing the degradation of ochratoxin a using a bioassay: the case of contaminated winery wastewater
Nogueira, R.
;
Estevinho, I.
;
Abrunhosa, Luís
, et al.
Artigo em ata de conferência
Acesso aberto
2002
Biodegradation of Ochratoxin A by fungi isolated from grapes
Abrunhosa, Luís
;
Serra, Rita
;
Venâncio, Armando
Artigo
Acesso aberto
2010
Biodegradation of ochratoxin A for food and feed decontamination
Abrunhosa, Luís
;
Paterson, R. R. M.
;
Venâncio, Armando
Artigo
Acesso aberto
2003
Black Aspergillus species as ochratoxin A producers in Portuguese wine grapes
Serra, Rita
;
Abrunhosa, Luís
;
Kozakiewicz, Z.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
Dez-2019
BSA-based sample clean-up columns for ochratoxin A determination in wine: method development and validation
Leal, Tânia
;
Abrunhosa, Luís
;
Domingues, Lucília
, et al.
Artigo
Acesso aberto
Mar-2007
Changes in Ochratoxin A concentration during winemaking
Fernandes, Anabela
;
Ratola, Nuno
;
Cerdeira, António
, et al.
Artigo
Acesso aberto
18-Jun-2012
Characterization of the mycoflora and the occurrence of mycotoxins in Portuguese maize
Soares, Célia Maria Gonçalves
Tese de doutoramento
Acesso aberto
2019
Chilean pepper: Spoilage fungi and mycotoxins contamination risk in Capsicum products
Costa, Jéssica
;
Lima, Nelson
;
Santos, Cledir
Capítulo de livro
Acesso aberto
Set-2006
Degradation of ochratoxin A by proteases and by a crude enzyme of aspergillus niger
Abrunhosa, Luís
;
Santos, Lúcia
;
Venâncio, Armando
Artigo
Acesso aberto
6-Set-2023
Degradation of ochratoxins A and B by lipases: A kinetic study unraveled by molecular modeling
Santos, Joana
;
Castro, Tarsila Gabriel
;
Venâncio, Armando
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2023
Degradation of ochratoxins A and B by lipases: a kinetic study unraveled by molecular modelling
Santos, Joana
;
Castro, Tarsila Gabriel
;
Venâncio, Armando
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
2004
Determination of ochratoxin a in wine grapes: comparison of extraction procedures and method validation
Serra, Rita
;
Mendonça, Carla
;
Abrunhosa, Luís
, et al.
Artigo
Acesso aberto
Ago-2022
Detoxification of ochratoxin A and zearalenone by Pleurotus ostreatus during in vitro gastrointestinal digestion
Nobre, Clarisse
;
Colunga, Alondra
;
Losoya, Carolina
, et al.
Artigo
Acesso restrito UMinho
17-Set-2003
Ecology of mycotoxin producing fungi present in wine grapes
Serra, Rita
;
Abrunhosa, Luís
;
Venâncio, Armando
Artigo em ata de conferência
Acesso aberto