Percorrer por assunto Gastrointestinal tract
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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
14-Dez-2022 | Development and characterization of functional ingredients through valorization from brewer’s spent grain | Lopes, Maria Teresa Bonifácio Viana | Tese de doutoramento | Acesso aberto |
Dez-2015 | Edible bio-based nanostructures: delivery, absorption and potential toxicity | Martins, Joana; Ramos, Óscar L.; Pinheiro, A. C., et al. | Artigo | Acesso aberto |
2019 | Extraction of carotenoids supported by ohmic heating and characterization of biological properties and stability throughout gastrointestinal tract | Coelho, Marta; Pereira, Ricardo Nuno Correia; Rodrigues, António, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |