Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
Dez-2019 | Assessing Serra da Estrela PDO cheeses' origin-production date using fatty acids profiles | Reis Lima, M. J.; Bahri, Hamdi; Sá Morais, Jorge, et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |
17-Jun-2019 | Development of a UPLC-MS/MS method for establishing Serra da Estrela´s free amino acids profile | Santos, Andréia O.; Falcão, Soraia I.; Fontes, Luísa, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
16-Mai-2019 | Fatty acids and related nutritional/healthy indexes regarding Serra da Estrela cheese: geographical origin and prodution date effects | Lima, Maria João Reis; Fontes, Luísa; Veloso, Ana C. A., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
17-Jun-2019 | Identifying the geographical origin of Serra da Estrela PDO cheeses using fatty acids profiles | Fontes, Luísa; Lima, M. J. Reis; Bahri, Hamdi, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |