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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
2009 | Determination of sulfur compounds in fermented raspberry beverages by GC-PFPD | Duarte, Whasley F.; Dragone, Giuliano; Dias, D. R., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
2009 | Kinetics of fermentation of different Saccharomyces cerevisiae in raspberry must | Duarte, Whasley F.; Dragone, Giuliano; Dias, D. R., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
14-Jun-2012 | The filamentous fungi culture collection of the Department of Food Science (CCDCA), Federal University of Lavras, Brazil | Passamani, F. R. F.; Terra, M. F.; Couto, F. A., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |