Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
2012 | Development and characterization of a nanomultilayer coating of pectin and chitosan : evaluation of its gas barrier properties and application on 'Tommy Atkins' mangoes | Medeiros, Bartolomeu G. de S.; Pinheiro, A. C.; Cunha, Maria G. Carneiro da, et al. | Artigo | Acesso aberto |
2014 | Development and characterization of hydrogels based on natural polysaccharides : policaju and chitosan | Soares, Paulo A. G.; Bourbon, A. I.; Vicente, A. A., et al. | Artigo | Acesso aberto |
Out-2010 | Nanostructured films developed through layer-by-layer assembly of k-carrageenan-chitosan | Pinheiro, A. C.; Medeiros, Bartolomeu G. de S.; Cunha, Maria G. Carneiro da, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
2008 | Production and characterization of protease from Penicillium aurantiogriseum URM 4622 | Rodrigues, Priscila M. B.; Lima, Carolina A.; Filho, José Luiz L., et al. | Capítulo de livro | Acesso aberto |
2014 | Quercetin-loaded lecithin/chitosan nanoparticles for functional food applications | Souza, Marthyna P.; Vaz, Antônio Fernando; Correia, M. T. S., et al. | Artigo | Acesso aberto |
2015 | Structure and rheological properties of a xyloglucan extracted from Hymenaea courbaril var. courbaril seeds | Arruda, Isabel R. S.; Albuquerque, Priscilla B. S.; Santos, Gustavo R. C., et al. | Artigo | Acesso aberto |