Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
Ago-2022 | Detoxification of ochratoxin A and zearalenone by Pleurotus ostreatus during in vitro gastrointestinal digestion | Nobre, Clarisse; Colunga, Alondra; Losoya, Carolina, et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |
5-Dez-2019 | Effect of Pleurotus ostreatus powder on the nutritional characteristics of bread | Losoya, Carolina; Cruz-Hernandez, M.; Colunga, Alondra, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
5-Jul-2023 | In vitro models as a tool to study the role of gut microbiota in obesity | Colunga, Alondra; Conceição, Eva Martins; Teixeira, J. A., et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |
6-Dez-2022 | OC33 Chromatographic approaches to study pine nut skin: exploitation of its composition and bioactivities | Silva, Soraia P.; Colunga, Alondra; Roupar, Dalila, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
5-Dez-2019 | Production of a protein hydrolysate of Pleurotus ostreatus mushroom | Colunga, Alondra; Cruz-Hernandez, M.; Losoya, Carolina, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |