Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
2016 | Aqueous two-phase systems applied to whey protein separation | Zuniga, A. D.; Coimbra, J.; Rodrigues, L. R., et al. | Capítulo de livro | Acesso restrito UMinho |
2009 | Chromatographic techniques applied to dairy product manufacturing | Fontan, R.; Vicente, A. A.; Bonomo, R., et al. | Capítulo de livro | Acesso restrito UMinho |
Jan-2013 | Mechanisms of transepithelial ammonia excretion and luminal alkalinization in the gut of an intestinal air-breathing fish, Misgurnus anguilliacaudatus | Wilson, Jonathan M.; Silva, Joana M.; Delgado, Inês L. S., et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |
2011 | Modeling of the α-lactalbumin and β-lactoglobulin protein separation | Rojas, E. E. G.; Coimbra, J.; Saraiva, S. H., et al. | Artigo | Acesso aberto |