Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
2016 | Approaches in biotechnological applications of natural polymers | Albuquerque, Priscilla B. S.; Coelho, Luana C. B. B.; Teixeira, J. A., et al. | Artigo | Acesso aberto |
19-Mai-2012 | Development of galactomannan membranes from seeds of Cassia grandis for immobilization of Caesalpinia ferrea pod lectin (Cfepl) | Albuquerque, Priscilla B. S.; Arruda, I. R. S.; Soares, P. A. G., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
2011 | Formation of an edible multi-layer system through layer-by-layer deposition on β-carotene oil-in-water nanoemulsions | Silva, Hélder Daniel Peixoto; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; Carneiro-da-Cunha, M. G., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
19-Mai-2012 | Immobilization of concanavalin A (Con A) in Xyloglucan film for biotechnological application | Arruda, I. R. S.; Souza, M. B. S.; Souza, M., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
25-Out-2018 | Influence of hydrocolloids (galactomannan and xanthan gum) on the physicochemical and sensory characteristics of gluten-free cakes based on fava beans (Phaseolus lunatus) | Andrade, F. J. E. T.; Albuquerque, Priscilla B. S.; Moraes, G. M. D., et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |
Dez-2012 | A novel antimicrobial lectin from Eugenia malaccensis that stimulates cutaneous healing in mice model | Brustein, V. P.; Souza-Araújo, F. V.; Vaz, A. F. M., et al. | Artigo | Acesso aberto |
18-Mai-2010 | Physical properties of Policaju based films | Souza, M. P.; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; Souza, B. W. S., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
2007 | Preparação de lectinas de Moringa oleifera com atividade coagulante | Santos, Andréa F. S.; Luz, Luciana A.; Argolo, Adriana C. C., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
20-Jul-2010 | Production of β-carotene nanoemulsions prepared by a high-speed blender: characterization and stability evaluation | Silva, Hélder D.; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; Souza, B. W. S., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
19-Mai-2012 | Quercetin-loaded lecithin/chitosan nanoparticles: physicochemical characterization | Souza, M.; Vaz, A. F. M.; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
5-Mai-2008 | The use of polysaccharide from cashew tree gum (policaju) as a coating for "Tommy Atkins" mangoes | Pessoa, M. S.; Vaz, A. F. M.; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |