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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
Mar-2011 | Characterization of galactooligosaccharides produced by β-galactosidase immobilized onto magnetized Dacron | Neri, D. F. M.; Balcão, V. M.; Cardoso, Susana M., et al. | Artigo | Acesso aberto |
2015 | In vitro evaluation of bovine lactoferrin potential as an anticancer agent | Zhang, Yunlei; Lima, Cristóvão F.; Rodrigues, L. R. | Artigo | Acesso aberto |
2020 | Multi-step thermally induced transitions of ß-lactoglobulin - an in situ spectroscopy approach | Rodrigues, Rui M.; Claro, Bárbara; Bastos, Margarida, et al. | Artigo | Acesso aberto |
Mai-2007 | Preparation of ingredients containing an ACE-inhibitory peptide by tryptic hydrolysis of whey protein concentrates | Ferreira, I. M. P. L. V. O.; Pinho, O.; Mota, M. V. T., et al. | Artigo | Acesso aberto |